Yavuz Bingöl -Ne Sevdigin Belli Ne Sevmedigin-

27 Ocak 2010 Çarşamba

Yavuz Bingöl - Mühür Gözlüm

Bana Bir Masal Anlat Baba - YENİ TÜRKÜ

Baş ağrısının nedenleri ve kurtulma yolları Baş ağrısı nasıl geçer? Baş ağrısı tedavisi

1 Ocak 2010 Cuma

Baş ağrısından kurtulma yolları
Baş ağrıları, tahammülü en zor rahatsızlıklardan biridir. Bu ağrılar bazen öyle şiddetli olur ki, insanı canından bezdirir. Baş ağrıları çok değişik sebeplerden kaynaklanır. Bunların en önemlileri; migren, göz, diş, kulak veya burun hastalıklarından kaynaklanan baş ağrıları, beyin kanaması ve kafa travmalarından kaynaklanan baş ağrıları, menenjit hastalığının sebep olduğu baş ağrıları ve grip-nezle gibi hastalıkların sebep olduğu baş ağrılarıdır.

Ağrının sebebini bulmak için mutlaka doktora gitmek gerekir.

Aşağıdaki reçeteler de baş ağrılarını dindirmek veya azaltmak için faydalıdır:
- 1 kahve kaşığı dövülmüş anason, 2 çorba kaşığı toz haline getirilmiş mesteki sakızı, 4 çorba kaşığı (50 gram) ufalanmış sinameki ve 5 çorba kaşığı süzme bal, macun haline gelinceye kadar karıştırılır. Günde bir kere, 1 çorba kaşığı yenir.
- Yarım litre gülsuyuna; 2 tutam kekik konur. 15 dakika bekletilir. Sonra, bu karışıma batırılarak ıslatılan bir bez parçası alna konur. 5 dakikada bir değiştirilir.
- 4 bardak suya; 1 tutam nilüfer çiçeği konur, kaynatılıp, süzülür. Günde 3 kere, birer çay bardağı içilir.
- 4 bardak suya; 2 tutam nane ve 5 dilim limon kabuğu konur. Kaynatılır. Günde 3 çay bardağı içilir.
- 2 kahve kaşığı anason; ateşte yakılır, ezilir ve burna çekilir. Ayrıca, yarım kilogram semizotu, suda az haşlanıp, alna konur.
- 1 çorba kaşığı at kestanesi tohumu, iyice dövülür. Buruna, enfiye gibi çekilir. Sonra, alna 2 tane çiğ lahana yaprağı konur.
- 4 bardak suya; 3 çorba kaşığı demirhindi konur, kaynatılır. Günde 3 kere, soğuk ve şekersiz olarak birer su bardağı içilir.
- Baş, sirke ile yıkanır. İyice kurulanır ve alna ince dilinmiş patates konur. Patatesler, 10 dakikada bir değiştirilir.
- 1 baş sarımsak, havanda dövülür. Alna konur.
- 2 kahve kaşığı çörekotu, havanda dövülür, koklanır. Ayrıca, 2 çorba kaşığı defne tohumu, iyice dövüldükten sonra, 1 kaşık süzme balla karıştırılarak yenir.
- 1 adet limon, yuvarlak dilimler halinde kesilir, alna konur. Dilimler, 10 dakikada bir değiştirilir.

Baş ağrılarının sebepleri
- Ateşli hastalıklar (grip, soğuk algınlığı)
- Göz, diş, kulak ve burundaki rahatsızlıklar
- Aşırı yemek ve aşırı açlık
- Alkol kullanımı
- Kafa bölgesinde meydana gelen, kırık, ezik, veya sarsıntılar
- Beyin urları
- Beyin kanamaları
- Saralılarda görülen baş ağrıları
- Çikolata, sarımsak, lahana, yeşil biber, kuru yemiş yedikten sonra görülen, alerjik baş ağrıları
- Mide kanamalarından sonra görülen baş ağrıları
- Zona hastalığının sebep olduğu yakıcı ağrılar
- Menenjit hastalığı
- Tansiyon düşüklüğü veya yüksekliği
- Güneşte fazla kaldıktan sonra görülen baş ağrıları
- Fazla çalışma veya ruhi çöküntülerin sebep olduğu baş ağrıları

Hareketlerin faydası
Baş ağrısını geçirmek ya da hafifletmek için bazı hareketler yapmak faydalıdır
- Ayakta durun, omuzlarınızı kulak hizasına gelecek derecede kaldırıp, indirin. Aynı hareketi 10 kere tekrar edin.
- Sandalyeye dimdik oturun. Kaşlarınızı, alın kaslarınız yardımıyla, iyice yukarı kaldırın.
- Sandalyeye oturup gözlerinizi sıkıca yumun. Böyleyken, yüz kaslarınızı gerip, gevşetin. Aynı hareketi 5 kere tekrar edin.
- Sandalyeye oturun. Başınızı, göğsünüze kadar indirip, kaldırın. Aynı hareketi, en az 10 kere tekrar edin.
- Sırt üstü yatın. Ayaklarınızı bitiştirin ve yerden 30 santimetre kadar kaldırın. İçinizden 5 sayıncaya kadar durun ve sonra yere indirin. Aynı hareketi, en az 10 kere tekrar edin.
- Yere oturun. Sağ ayak baş parmağından başlamak suretiyle, parmakları teker teker büküp bırakın. Sol ayak parmaklarınıza da aynı işlemi uygulayın.
- Ayakta durun. Yumruklarınızı iyice sıkın. İçinizden 10 sayıncaya kadar durun. Sonra, avuçlarınızı açıp, içinizden 5 sayıncaya kadar bekleyin. Aynı hareketi 20 kere tekrar edin.
- Ayakta durun, kollarınızı yanlara doğru açıp, iyice gerin. İçinizden 10 sayıncaya kadar bekleyin, sonra kollarınızı yanlara salıver

Yahni Nasıl Yapılır? Resimli yemek tarifi.

Yahni yapmak istiyorsanız ilk önce hangi tür yahni yapmak istediğinizi belirlemeniz gerekiyor; çünkü yahninin birkaç çeşit yemeği vardır. Bunlardan birkaç tanesini söylemek gerekirse

Nohutlu yahni

Arpa şehriyeli et yahnisi

Düğün yahnisi

Tavuk yahnisi

....

Bu gibi örneklerle çoğaltabiliriz. Ben size düğün yahnisinin yapılışını anlatacağım.

Düğün yahnisi için gerekli olan malzemeler şunlardır

8 Parça Kemikli Kuzu Eti
5 Adet Kuru Soğan
1 Çay Kaşığı Tarçın
2 Adet Karanfil
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çorba Kaşığı Margarin
Bir Miktar Yoğurt
Yeterince Su

Düğün yahnisinin hazırlanışı

Yapacağınız ilk iş kuzuyu güzel bir şekilde yıkamanız olmalı. Kuzuyu güzel bir şekilde yıkadıktan sonra bol bir suyun içerisine bırakılır ve pişirmeye bırakılır. Kuzu pişerken üzerine oluşacak olan köpükleri toplamanızda bir sakınca yoktur. Kuzu piştikten sonra suyunu süzün. Kuzunun içerisinden kemikler ayrıştırılır. Sonra bu etleri yoğurtlayın, yoğurtladıktan sonra bir tavaya atıp kızartın; ancak tarçın, karanfil ve tuz eklemeyi unutmayın. Bu etler 20 dakika pişirin… Ve hazır…

Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Bir kaba un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler konularak bir karışım elde edilir. Bu karşım içine un ve kabartma tozu ilave edilerek

yavaş yavaş yoğrulur. İstenilen yumuşaklık elde edildiğinde ceviz büyüklüğünde şekiller verilir. Daha önce hazırlanmış olan hafif yağlı tepsiye yerleştirerek 180 derecede pişirilmeye bırakılır. Başka bir kapta bir miktar pudra şekeri ve tarçın karıştırılır. Fırından çıkartılan kurabiyeler bu karışım ile harmanlanır. Geride kalan tarçınlı pudra şekeri, kurabiyeler servis tabağına dizildikten sonra üzerine serpilir.

Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır ?
Malzemeler

1 Bardak pudra şekeri
1 Bardak ceviz
1 Paket margarin
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında olacak )
Pudra şekeri

Lahmacun Nasıl Yapılır? resimli yemek tarifi

Evde kendi ellerinizle lahmacum yapmak istermisiniz.Kendi hamurunuzla lahmacun yapabilirsiniz.Genelde içini hazırlayıp fırınlara yaptırdığımız lahmacunu evde deneyelim.

Gerekli Malzemeler

Hamuru için:

3 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı kuru maya

Su

İçi için:

Yarım kg kıyma

3 tane domates

2 tane sivribiber

3 tane soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

4/5 yemek kaşığı sıvı yağ

Kimyon, karabiber, toz biber, tuz, acı biber.

Yapılışı: Un, maya ve suyu bir kabta yoğurun. Kulak memesinden biraz daha yumuşak hale gelen hamuru 30 dakika dinlendirin. Rendelenmiş domates ve soğanı, küçük doğranmış sivri biberler ve diğer malzemelerle karıştırın. Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparıp merdaneyle açın. Üzerine domates sosu döküp her yerine gezdirin. (Eğer domates sosu yoksa 3 kaşık salçanın içine biraz ılık su koyup sos yapabilirsiniz.) Üzerine harcı sürüp, un serpilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derecedeki fırında pişirin. Lahmacunun yanına soğan salatası yapıp servise sıcak sunun.

Lys Psikoloji Konuları

LYS Psikoloji Konuları nelerdir? 1 PSİKOLOJİNİN ALANI 1.a Psikolojiye Giriş, Psikolojinin Konusu 1.b Psikolojide Yaklaşımlar 1.c Psikolojinin Uzmanlık Alanları 1.d Psikolojide Yöntem 2 ORGANİZMA VE ÇEVRESİ 2.a Uyarım 2.b Güdülenme 2.c Duyum - Algı 2.d Algının Özellikleri 3 ÖĞRENME 3.a Öğrenme 3.b Öğrenme Yolları 3.c Öğrenmeyi Etkileyen Faktörler 3.d Bellek ve Düşünme 4 ZEKÂ VE KİŞİLİK 4.a Tanımı, Çeşitleri ve Kişilik Kuramları 5 RUH SAĞLIĞI 5.a Ruh Sağlığı - Engellenme - Çatışma 5.b Savunma Mekanizmaları 6 BİREYİN DAVRANIŞINDA SOSYAL ETKİLER 6.a Sosyal Davranış, Tutum, Gençlik Dönemi ve Kimlik Oluşumu

Örgülü Fındıklı Çörek Nasıl Yapılır? Resimli Yemek Tarifleri

Örgülü Fındıklı Çörek Tarifi

Misafirlikleriniz geleceğinde hazırlayacağınız yemeklerin sizler için önemini bilmekteyiz ve misafirlerinize yakışır şekilde basit ve lezzetli tatları onlara sunmanızda sizlere yardımcı olmayı istiyoruz.

Örgülü fındıklı çörek hazırlanışı diğer hamur işlerine göre biraz daha uzun sürdüğünü belirtmek isteriz. Bu güzel çöreği tanrı misafirlerine değil daha önce anlaşılmış misafirlerinize yapmanız rahatlık açısından çok daha iyi olduğunu unutmayınız.
örgülü çörek

örgülü çörek

* Malzemeler 3 su bardağı un
* 1 fincan süt
* 3 çorba kaşığı toz maya
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 fincan şeker
* 1/5 paket margarin

* İç malzemesi 200 gr fındık
* 2 yumurta sarısı
* 2 yumurta akı
* 1 portakal veya limon kabuğu rendesi
* 1 fincan şeker
* 3 kaşık kakao
* 1 paket vanilya

Hazırlanışı

Bir kabın içerisine yerleştirdiğimiz unun ortasını açalım mayayı çok az ılık su ve biraz şekerle kabarttıktan sonra unun ortasına dökelim 1 çay kaşığı tuzu, şekeri eritilmiş margarini ve sütü ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika dinlendirin.

Bu arada içini hazırlayalım fındıkları iri bir şekilde dövüp içine kakaoyu, şekeri, vanilyayı. portakal kabuğu rendesini ilave ederek hepsini iyice karıştırın. hamuru yarım santim kalınlığında açın yumurta akını çırpıp hamurun üstüne sürün hazırladığınız içi de üzerine serpiştirip hamuru rulo yaparak sarın.

Bu rulodan bir parmak eninde parçalar kesip kesilen parçaları iki ucundan tutup sündürerek ve ip şeklinde ters yönlere bükerek uzun çubuk şekli verin daha sonra saç örgüsü gibi örerek şekil verip yağlanmış tepsiye yerleştirelim oda sıcaklığında 2 misli kabarana dek bekleyip üzerine yumurta akı sürüp fındık serpiştirin.

Daha önceden 200 C dereceye getirdiğiniz fırınınıza sürün ve 30 – 40 dakika arası pişmesini bekleyiniz.

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

Fırında ilik gibi pişmiş, Patates ve Köfte kombinasyonuna; hayır diyecek birisi var mı acaba şu dünyada? Eğer varsa bizden bir adet çikita muz kazandı kendisi! Her neyse! Biz işimize bakalım.

Ufalanmış ekmek içini, baharatları, kıymayı, rendelenmiş soğanları, ince ince kıyılmış maydonozları ve 1 yumurtayı karıştırarak yoğuralım. Daha sonra yuvarlak şekilde köfteleri hazırlayalım. Ardından patatesleri de halka halka doğrayarak tepsiye dizelim. Üzerlerine köfteleri yerleştirelim. Yine halkalar halinde doğradığımız biberleri ve domatesleri köftelerin üzerine yerleştirelim. 1 bardak suda ve 1 yemek kaşığı domates salçasını, 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve tuzu karıştıralım ve köftelerin üzerinde gezdirelim. 200 derece fırında 40 dakika kadar, patates pişip, köfteler kızarana kadar pişirelim.

Fırında patatesli köfteyi farklı bir yöntemle de hazırlayabilirsiniz. Patates ve köfteleri önceden kızartıp tepsiye yerleştin, yine aynı şekilde salçalı suyunu ilave edip, domatesleri ve biberleri çiğ olarak dizip 15 dakika kadar 200 derece fırında pişirebilirsiniz.

Malzemeler için devamını okuyun.

1/2 kg kıyma,
1 yumurta,
2 adet kuru soğan,
3 dilim ekmek içi,
maydonoz,
karabiber, pul biber, kimyon, tuz,
5 – 6 adet orta boy patates,
3 adet domates,
3 adet sivri biber,
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Bolonez Soslu Spagetti – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?

Bolonez Soslu Spagetti – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?

Makarnayı 2 lt suda haşlayın. Sosu hazırlamak için margarini eritip soğanları pembeleştirin. Kıymayı ilave ederek kavurun. Domates ve biberli doğrayarak ilave edin. Havuç rendesi, kereviz, salça, su, karabiber ve tuzu kavrulmuş kıymaya ilave edip 20 dk kadar kaynatın. Süzüp servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine bu sosu dökerek servis yapın…

1 paket spagetti makarna
2 lt. su
Tuz

Bolonez sosu:
200 gr kıyma
4 çorba kaşığı margarin
2 adet kuru soğan
2 adet sivr biber
2 adet havuç (rendelenmiş)
4 adet domates
4 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz
1 çorba kaşığı domtes salçası
Yarım bardak su
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz