AYVALI TURTA

14 Ağustos 2000 Pazartesi

AYVALI TURTA
AYVALI TURTA
3 ayva
1 su b. su
2 su b. vişne suyu
1 çay b. toz şeker
2, karanfil

Kreması için:

1 paket labne p.
1 su b. krema
3 çorba k. tozşeker

Cevizli Tart Tabanı Icin:
125 gr tereyağı
1 yumurta
1 tatlı k. vanilya
2 su b. un
4 çorba k. tozşeker
2 çorba k. ince cekilmis ceviz
1 çay k. kabartma tozu


HAZIRLANIŞI:
Tart hamuru için karıştırma kabına 125 gr.
tereyağını alın.Üzerine 1adet yumurta,1 tatlı kaşığı
vanilya,2 su bardağı un,toz şeker,kabartma tozu
ince çekilmiş ceviz ilave edip bir hamur elde edin.
Tart kalıbına hamuru boşaltın ve önceden ısıtılmış 180
derecelik fırında pişirin.
Üstü için 3 adet ayvayı soyun ve elme dilimden daha
ince olarak ayvaları dilimleyin.Ayva dilimleri tencereye alın.
Üzerine 1 su bardağı su,1 çay bardağı toz şeker,2 karanfil
2 su bardağı vişne suyu ile ayvaları pişirin.
Tartın kreması için karıştırma kabına 1 su bardağı kremayı alın
mikserle çırpın.Üzerine 3 çorba kaşığı toz şeker ve 1 paket labne
peynir ekleyerek çırpıp bir krema elde edin.
Tart hamrunu fırından çıkartın üzerine kremadan sürün.
Üzerine pişen ayvaları dizin.Üzerine yeşil fıstık serperek
servis edin.

Fındıklı Turta

13 Ağustos 2000 Pazar

Fındıklı Turta
Fındıklı Turta
Malzemeler:
3 su bardağı un
2 çorba kaşığı toz fındık
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 kabartma tozu
150 gram margarin ve tereyağ karışımı

Üzeri İçin:

1 su bardağı toz fındık
1 su bardağı tane fındık
1,5 su bardağı pudra şeker
1 su bardağı un
2 yumurta
125 gram margarin

İlk olarak karıştırma kabına un, toz fındık ve kabartma tozunu alarak karıştırın. Pudra şekerini de ekleyerek tekrar karıştırın. Daha sonra ortasını havuz şeklinde açın. İçine tereyağı, margarin ve yumurtaları ekleyerek hamuru yoğurun. Hamuru turta kalıbına yerleştirin.
İç harcı için margarin, yumurta, toz fındık, pudra şekeri ve unu kaba alarak iyice karıştırın. Yumuşak bir kıvam elde edilecek. Bu karışımı turta kabındaki hamurun üzerine yayın. Daha sonra üzerini bütün fındık ile kaplayın. 170 derecede fırının orta katında pişirin. Fırından çıkınca üzerine fırça ile bal sürerek servis yapın.

İncirli Turta

12 Ağustos 2000 Cumartesi

İncirli Turta
İncirli Turta
Malzemeler :

* 2,5 su b. un
* 125 gr. tereyağı
* 1 yumurta
* 1 çay b. toz şeker
* 2 çorba k. ceviz
* 1 tatlı k. kabartma tozu

Üzeri için:

* İncir
* 2 çorba k. toz şeker
* 1 çay k. tarçın
* ceviz

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 2.5 su bardağı unu alın.Unu ortasına 125 gr.tereyağını alın.1 adet yumurtayı kırın.Unun üzerine 1 tatlı kabartma tozunu ilave edin.Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edin.Turta hamurunu yoğurun.2 çorba kaşığı cevizi parçalayıcıdan geçirin.Turta hamurunu turta kalıbına yerleştirin.Hamurun üzerine parçalanmış cevizi ilave edin.
İncirleri dilimleyin.Hamurun üzerine dilimlenmiş olan incirleri dizin.Daha sonra bir kapta 2 çorba toz şeker ve 1 çay kaşığı tarçını ilave edip karıştırın.Bu karışımı incirlerin üzerine serpin.

Daha sonra üzerine ceviz parçaları ilave edin.Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında incirli turtayı pişirin.

Portakallı Çikolatalı Turta

11 Ağustos 2000 Cuma

Malzemeler:
Hamuru için:
  • 2.5 su b.un
  • 1 su b.pudra şekeri
  • 150 gr.margarin
  • 1 çay k.kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • 1 çorba k.toz fındık
  • 1 çorba k.yoğurt
İç harcı için:
  • 2 yumurta
  • 1 su b.toz şeker
  • 2 çorba k.un
  • 1 çay b.damla çikolata
  • 1 paket labne peynir
  • 2 portakal


Hazırlanışı:
Hamuru için karıştırma kabına unu alın. İçine margarin, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, toz fındık ve pudra şekerini ekleyerek ortadan itibaren karıştırmaya başlayın.Diğer tarafta iç harcı için yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerine şekeri kırarak biraz çırpın. Daha sonra üzerine portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek biraz daha karıştırın. Çırptıktan sonra üzerine labne peynirini, çikolata ve unu da ekleyin.
Hazır olan hamuru tart kalıbına havuz oluşturacak şekilde yayın. Üzerine iç harçtan koyun. Portakalları halka halka keserek üzerini süsleyin. 170 derecede pişirin. İstediğiniz herhangi bir marmelat ile parlamasını sağlayabilirsiniz.

Armutlu Turta

10 Ağustos 2000 Perşembe

Armutlu Turta
Armutlu Turta
Malzemeler :

* 4 su b.un
* 125 gr.margarin
* 2 yumurta
* 1 tatlı k.kabartma tozu
* 5 çorba k. toz şeker

İç harcı için:

* 4 adet armut

* 1 su b.ceviz
* 1 kabuk tarçın
* 1 tatlı k.tereyağı

Hazırlanışı :

Armutları kabuklu olarak küp doğrayarak tavada sotelemeye alın. Biraz sotelendikten sonra üzerine toz şeker,tereyağı ve kabuk tarçını ekleyin. Suyunu çekince içine cevizleri de ekleyin.

Hamuru için yumurtaları karıştırma kabına alın. (birinin sarısını üzeri için ayırın.) Üzerine yumuşamış margarini ve toz şekeri ekleyin ve karıştırın. Daha sonra azar azar un ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur hazır olunca hamurun yaklaşık 3’ te birini ayırarak geri kalanı kalıbınıza göre açın. Kalıbın altını yağlayıp biraz unlayın. Hamuru kalıba yerleştirip kenarlarını dışa doğru taşırarak havuz oluşturun. Dışa taşanları kesin. Üzerine armutlu iç harcı yayın. Ayırmış olduğunuz hamurdan fitiller yaparak üzerine ızgara yapın. Yumurta sarısı sürerek 180 derede pişirin. Armutlu tart pişince üzerine fırça ile bal sürerek ılık olarak servis yapın.

Şeftalili Kafesli Turta

9 Ağustos 2000 Çarşamba

Şeftalili Kafesli Turta
Şeftalili Kafesli Turta
Malzemeler :

* 3 su b. un
* 1 yumurta
* 4 çorba k. tereyağı
* 1 çorba k. yoğurt

* 1 çay k. kabartma tozu
* 3 çorba k. pudra şekeri
* 2 çorba k. toz fındık

İç harcı için:
* 1 kg. şeftali
* 1 su b. toz şeker
* 3 çorba k. file badem

Üzeri için:
* Yumurta sarısı


Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına 1 adet yumurta kırın.Yumurtanın üzerine 1 çorba kaşığı yoğurt ilave edin.Üzerine 4 çorba kaşığı tereyağı ilave edin.İlk önce sıvıları karıştırın.Unun üzerine 1 çay kaşığı kabartma tozu,3 çorba kaşığı pudra şekeri ilave edin.Unu da karıştırarak hamuru yoğurun.Üzerine 2 çorba kaşığı toz fındık ilave edin ve turta hamurunu yoğurun.Turta hamurundan bir parça ayırın.Diğer kalan turta hamurunu merdane ile açın ve turta kalıbına turta hamrunu yerleştirin.

Turtanın iç harcı için 1 kg.şeftalinin kabuklarını soyun.Şeftalileri küp olarak kesin.Tavaya şeftalileri alın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edip şeftali suyunu çekene kadar soteleyin.Turta hamurunun üzerine şeftalili iç harcı ilave edin ve üzerine file fındık ilave edin.Bir parça kalan turta hamrunu 14 adet uzun ve ince hamru olarak şekil verin ve şeftalili iç harcın üzerine kafes şekli verin.Üzerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında pişirin.

Oktay Usta'dan Portakallı Fıstıklı Turta Tarifi

Oktay Usta'dan Portakallı Fıstıklı Turta Tarifi
Oktay Usta'dan Portakallı Fıstıklı Turta Tarifi
Malzemeler:
3,5 su b. söke un
1 su b. pudra şekeri
2 yumurta
150 gr. kase margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

İç Harcı İçin:
4 portakal
1 su b. toz şeker
fıstık

Üzeri İçin:
pudra şekeri


Hazırlanışı:
İç harcı için 4 adet portakalı küp olarak kesin.Tavaya portakalları alın ve üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve soteleyin.Tart hamuru için karıştırma kabına 150 gr.margarini alın.Üzerine 1 su bardağı pudra şekeri ilave edin ve karıştırın.Üzerine 3.5 su bardağı söke un,1 paket vanilya ve kabartma tozu ilave edin ve karıştırın.Ortasına havuz açın ve içine 2 adet yumurta kırın.Tüm malzemeyi karıştırın.

Tart hamurundan portakal büyüklüğünde ayırın.Tart kalıbını yağlayın.Fazla olan tart hamurunu tart kalıbına alın ve içi havuz açacak şekilde hamuru yayın.Üzerine pişen portakalları ilave edin.Portakalların üzerine yeşil fıstık ilave edin.Ayırdığınız hamuru portakalların üzerine rendeleyin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fıırnda pişirin.Portakallı turta fırından çıktıktan sonra üzeine pudra şekeri serpin.

Kemal Sunal'ı çok sevdik biz :( Bugün aramızdan ayrıldığı gün.

3 Temmuz 2000 Pazartesi

3 Temmuz 2000 yılında aramızdan ayrılan KEMAL SUNAL'ı ölümünün 12. yılında özlemle anıyoruz.. Allah rahmet eylesin. Ruhuna El Fatiha

Selimiye Camii Kısa Bilgi, En güzel Selimiye Camii Fotoğraflarını Paylaşıyorum Sizlerle

1 Temmuz 2000 Cumartesi




2 Selim tarafından Mimar Sinan'a yaptırılan Camii, tasarımıyla insanları her tarihte etkilemiştir.  Mimar Sinan ustalık eseri 'Selimiye Camii' dir. Selimiye Camii 27 Kasım 1574 tarihinde Cuma namazından sonra açılması planlanmış fakat Mimar Sinan'ın ölümünün ardından açılışı yapılmıştır.
Selimiye Camii Edirne'de yapılmıştır. Selimiye Camii Kubbesi Ayasofya Camii Kubbesinden daha büyüktür. Selimiye Camii 1568 yılında yapımına başlanmıştır. En güzel selimiye Camii Fotoğraflarını Paylaşıyorum Sizlerle. Selimiye Camii Detaylı Bilgi için buraya gidin.





Family/ Aile

1 Mart 2000 Çarşamba


father

mother

brother

sister

step mother

step father

son

daughter

aunt

granddad

granny

nephew

niece
baba

anne

erkek kardeş

kız kardeş

üvey anne

üvey baba

erkek çoçuk

kız çocuk

teyze,hala

dede

anneanne

erkek yeğen

kız yeğen

uncle
grandmother

grandfather

cousin

father-in-law

mother-in-law

sister's husband

sister-in-law

son-in-law

grandson

twin brother

wife

husband


amca,dayı
büyük anne

büyük baba

kuzen

kayınbaba

kaynana

enişte

baldız,yenge

damat

torun

ikiz kardeş

eş-bayan

koca

Fruits/ Meyvalar


Banana

Apple

Orange

Grape

cherry

Tangerine

sour cherry

pear

avocado

pineapple

strawbery
Muz

Elma

Portakal

Üzüm

Kiraz

Mandalina

Vişne

Armut

Avokado

Ananas

çilek

currant
grapefruit

fig

watermelon

melon

apricot

kiwi

mulberry

plum

raspberry

blackberry
Frenk üzümü

Greyfurt

incir

Karpuz

kavun

kayıs

kivi

Dut

Erik

ahududu

böğürtlen

Body/ Vücut







cheek

chin

throat

neck

eyelashes

eyelid

eyebrow

forehead

temple

wrist

ankle

heel

elbow

knee

leg

foot

arm

lip
yanak

çene

boğaz

boyun

kirpikler

göz kapağı

kaş

alın

şakak

kol bileği

ayak bileği

taban

dirsek

diz kapağı

bacak

Ayak

kol

dudak
moustache

beard

eye

ear

thumb

fore finger

nail

shoulder

hair

head

nose

tooth

waist

toefinger

stomach

tigth

finger
bıyık

sakal

göz

kulak

baş parmak

işaret parmağı

tırnak

omuz

saç

baş

burun

diş

bel

ayak parmağı

karın

baldır

parmak

Animals/ Hayvanlar



butterfly
octopus

turkey

horse

bull

wolf

chicken

cock

antelpe

padger

bat

beaver

gull

hawk

hedgehog

squirrel

stork

vulture

worm

wild boar

wasp

millipede

magpie

myena

grassopher

zebra

fox

kelebek
ahtapot

hindi

at

boğa

kurt

tavuk

horoz

antilop

porsuk

yarasa

kunduz

martı

şahin

kirpi

sincap

leylek

akbaba

solucan

yaban domuzu

eşekarısı

kırkayak

saksağan

sırtlan

çekirge

zebra

tilki
dog

cat

mouse

snake

elephant

lion

donkey

bear

tigger

giraffe

penguin

spider

crocodile

shark

dolphin

lizard

turtle

rabbit

bird

fish

frog

cow

monkey

insect

whale

bee

ant
köpek

kedi

fare

yılan

fil

aslan

eşek

ayı

kaplan

zürafa

penguen

örümcek

timsah

köpek balığı

yunus

kertenkele

kaplumbağa

tavşan

kuş

balık

kurbağa

inek

maymun

böcek

balina

arı

karınca

İngilizce Hastalıklar / İllnesses



tootache

headache

bad cold

stomach-ache

sore foot

lumbago

hernia

jaundice

flu

constipated

contagious

epilepsy

ulcer

chickenpox

rabies
diş ağrısı

baş ağrısı

soğuk almak

karın ağrısı

ayak ağrısı

bel fıtığı

fıtık

sarılık

grip

kabız

bulaşıcı

sara

ülser

su çiçeği

kuduz
asthma

cancer

measles

diarrhoea

bronchitis

typhoid fever

dysentery

itch

faint

hiccups

angina

heart attack

leukemia

measles

migraine
astım

kanser

kızamık

ishal

bronşit

tifo

dizanteri

kaşıntı

bayılmak

hıçkırık

anjin

kalp krizi

lösemi

nezle

migren

İngilizcede temel sorular

What? Ne?

Who? Kim?


How? Nasıl?


Why? Neden?


Where? Nerede?


How much? Ne Kadar?


How many?Kaç Tane?

When? Ne Zaman?


Which? Hangi?


How far? Ne Kadar Uzaklıkta?


How can i get there? Oraya Nasıl Gidebilirim?


How long? Ne Kadar Zamandır?


What must I do? Ne yapmalıyım?


Where can I find …….? Nerede…….bulabilirim?


Where can I get …….? Nerede…….alabilirim?


What’s the matter? Sorun nedir?


How are you? Nasılsınız?


What would you like? Ne istiyorsunuz?


Do you have …….? Sizde ……… var mı?


Can you help me? Bana yardım edin

İngilizce Dil Sorunları

Do you speak English? İngilizce biliyor musunuz?


Does anybody here speak English?Burada birisi İngilizce biliyor mu?


I don’t speak English. İngilizce bilmiyorum.


Do you understeand? Anlıyor musunuz?


I understand. Anlıyorum.


I don’t understand. Anlamıyorum.


I don’t know. Bilmiyorum.


Please, speak more slowly. Lütfen daha yavaş konuşun.


I can understand, if you speak more slowly. Daha yavaş konuşursanız anlayabilirim.


Could you spell it? Heceler misiniz?


Please write it down. Onu yazar mısınız?


What does that mean in English? O İngilizce’de ne anlama gelir?


What do you call in English? İngilizce’de buna ne denir?


Can you translate this for me? Bunu bana tercüme edebilir misiniz?

İngilizce Yol Tarif Etme

Bu adrese git-mek istiyorum.I want to go to this address.

Marmaris’e git-mek istiyorum.I want to go to Marmaris.

Tren istasyonu-na gitmek istiyorum. I want to go to the train station.

Tuvalet nerede? Where’s the toilet?

Otobüs durağı nerede?Where’s the bus stop?

Otel adresim budur.This is my hotel address.

Sola dönünüz.Turn left.

En kestirme yol burası.This is the shortcut.

Üçüncü caddeden sola dönünüz.Turn left at the third street.

Biraz ilerleyiniz, sağa dönünüz.Walk a little, then turn right.

Köprüden geçince sağa dönünüz.After crossing the bridge turn right.

Sonra bir daha sorunuz.Later ask again.

Oraya otobüsle gidebilirsiniz.You can go there by bus.

Karşıda. It’s across the street.

Üçüncü sokak. The third street.

Birinci cadde. The first street.
Çok yakın. It’s very near.

Meydan. Square.

Üçüncü bina. The third building.

Biraz uzak. It’s a little far.

Sultanahmet’e ne taraftan gidebiliriz? How can I go to Sultanahmet?

Lütfen bana haritada yolu gösterirmisiniz? Can you show me the way on the map?

Şile buraya ne kadar uzakta? How far is Şile from here?

Afedersiniz, Ayasofya’ya gi-den yol bu mu? Excuse me, is this the way to Ayasofya?
Bu yol tek yönlü mü? Is this a one way street?

Doğru yolda mıyım? Am I on the right way?

İzmit’e giden yola nasıl çıkabilirim? How can I get to the road to İzmit?

Sakarya’ya kadar dosdoğru gidin. Go straight ahead until Sakarya.

Yüz metre ilerden sola dönün. Turn left after 100 meters.

Yanlış yoldasınız, sekiz kilometre kadar geri gidin. You are on the wrong way, go back for 8 km.

Bu bölgenin yol haritası var mı? Do you have a map of this area?

Nerede … bulabilirim? Where can I find ?

Buraya ne kadar uzaklıkta ? How far is it ?

Oraya nasıl giderim ? How do I get there?

En yakın….? The closest….?