Malzemeler:
1 çay b.ince bulgur
300 gr. tavukgöğsü
1 çorba k.salça
1 soğan
Yarım demet maydanoz
Kimyon
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Sıvıyağ
Yapılışı:
Öncelikle tavukgöğsünü doğrayıcıdan geçiriyoruz. Kıyma haline getiriyoruz. Üzerine rendelenmiş soğan, biraz sıcak suda bekletilmiş bulgur, salça, ince doğranmış maydanoz ve
baharatları ekleyerek karıştırın. Kebabı şişlere takın fırın tepsisine dizerek 190 derecede pişirin.
AfiyeT OLsuN…
