Malzemeler
1,5 çorba kaşığı margarin yağı
500 gr yağlı koyun eti
2 tane soğan
1 çorba kağışı un
Tuz, biber
Yapılışı
Bir tencereye yağı koyunuz soğanları ince ince doğrayınız.Harlı ateşte biraz kavurun.Etleri örtecek kadar su ekleyiniz.Ateşi hafifletiniz iyice pişince indiriniz.Servis tabağına et suyu ile yapılmış patates püresi döşeyiniz.Etleri ortasına kubbeleyiniz.Kalan suyu etrafına gezdirip servis yapınız.
