Patlıcan Salatası
Malzemeler:
1 kg. patlıcan
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Patlıcanları yıkayıp, közleyin. Sonra kabuklarını soyup iyice ezin. Diğer bir tarafta sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Hazırlanan sarımsaklı yoğurdu patlıcanların üzerine dökün. Tuzunu ve zeytinyağını da ilave ettikten sonra iyice karıştırın ve servise hazır…
Afiyet olsun…
Afiyet olsun…
